La Maison Demoulin Pâtisserie fine – Pains traditionnels
Pour l’amour du pain, entre tradition et qualité. Située à Boninne, non loin de Namur et de l’axe E-411, la Maison Demoulin conjugue l’art de fabriquer le pain et la pâtisserie selon les méthodes ancestrales.
Valérie et Gauthier Demoulin vouent une passion à cet art, et cela se ressent dans la qualité de leurs produits.
Découvrez les produits que nous vous proposons
Fermentation lente et cuisson sur pierre
Le secret de la Maison Demoulin ? Associer le meilleur du savoir-faire ancestral aux techniques modernes. Il en résulte une production de pains exceptionnelle. La cuisson sur pierre, leur spécialité, respecte la tradition et offre un pain façon grand-mère, à la croûte rustique. Découvrez les dizaines de pains classiques et spéciaux de la Maison Demoulin.
Innovations : des pains et baguettes aux saveurs typées
La Maison Demoulin s’illustre dans la création de pains et baguettes très à part, à l’image de la baguette « Jamboninne » : un pain où l’eau a été remplacée par du vin.
Pâtisseries tendances et raffinées
Si la pâtisserie classique garde une place de choix dans les vitrines de la Maison Demoulin, c’est aux côtés d’autres délices à la fois tendance et raffinés. A moins que vous ne préfériez nos tartes et croûtes, produites au fil de l’apparition des fruits de saisons ?
Pour les professionnels : des produits sur mesure
Vous êtes professionnel(le) dans le secteur de l’horeca ou de la gastronomie ? La Maison Demoulin produit votre pain sur mesure (forme, taille, saveurs, créations,…) en fonction de vos desideratas spécifiques. Nous consulter pour en savoir plus.
Un assortiment de produits salés
Pains surprises, quiches, dagoberts et grands classiques de la table : la Maison Demoulin décline pour vous une foule de produits salés.
Valérie et Gauthier Demoulin
Après un parcours on ne peut plus classique qui le destinait à d’autres horizons, Gauthier Demoulin se découvre un amour pour la pâtisserie et la boulangerie et décide de se former au métier. De son côté, plutôt versée dans la communication, Valérie Delmelle ne se destinait pas non plus au métier. Et pourtant… Depuis 2002, au cœur de Boninne, la Maison Demoulin est reconnue pour la qualité à part de ses produits, et sa dimension inventive.
Ensemble, le couple partage une grande passion pour la gastronomie, ce qui se ressent dans leur conception du métier. Leur défi ? Proposer des produits de très haute qualité, et un assortiment qui valorisent votre table.
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